Fasya Media Center – Ponorogo, 24 Juli 2025 Laboratorium Halal Fakultas Syariah Universitas Islam Negeri (UIN) Kiai Ageng Muhammad Besari Ponorogo menunjukkan peran aktifnya dalam mendukung percepatan Sertifikasi Halal bagi pelaku usaha lokal. Tim dari Lab. Halal Fakultas Syariah melaksanakan kegiatan pendampingan proses produk halal di salah satu usaha kopi kekinian yang sedang berkembang, yakni Sans.Sat Kopi, yang berlokasi di wilayah Kabupaten Ponorogo.
Kegiatan pendampingan ini merupakan bagian dari program strategis Laboratorium Halal dalam mendukung implementasi Jaminan Produk Halal (JPH) yang ditetapkan oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH). Dalam proses tersebut, tim Lab. Halal Fakultas Syariah melakukan observasi lapangan terkait proses produksi, verifikasi bahan baku dan alat, serta pendalaman dokumen usaha melalui wawancara dan evaluasi daftar supplier. “Melalui pendampingan ini, kami ingin membantu pelaku usaha memahami secara teknis dan syariah terkait pentingnya sertifikasi halal sebagai jaminan mutu dan integritas produk,” ujar Yudhi Ahmad Bashori, sebagai pendamping P3H sekaligus Koordinator Laboratorium Halal Fakultas Syariah UIN Ponorogo.
Pihak Sans.Sat Kopi menyampaikan apresiasinya atas kunjungan dan bimbingan yang diberikan. Menurut pemilik usaha, langkah ini sangat membantu mereka dalam mempersiapkan proses sertifikasi halal secara tepat dan efisien, sekaligus memperkuat kepercayaan pelanggan, khususnya konsumen muslim yang menjadi pasar utama mereka.
Pendampingan ini menjadi salah satu rangkaian kegiatan yang digagas oleh Laboratorium Halal Fakultas Syariah UIN Ponorogo sepanjang tahun 2025. Selain melibatkan mahasiswa dalam kegiatan lapangan sebagai bagian dari pembelajaran berbasis praktik, Lab. Halal juga berkomitmen untuk memperluas kemitraan dengan UMKM dan pelaku industri kreatif lokal di Ponorogo dan sekitarnya agar kesadaran terhadap pentingnya produk halal semakin meningkat. Laboratorium Halal Fakultas Syariah UIN Ponorogo akan terus memperkuat perannya sebagai pusat edukasi, penelitian, dan pendampingan halal, sejalan dengan semangat integrasi keilmuan dan kontribusi nyata terhadap masyarakat.
Kontributor : Tim Lab. Halal Fasya
Editor : FMC
